在红亮的汤汁里，土豆炖成了沙状，裹在面条边缘。 热芭拿起筷子，先挑了一根浸透酱汁的宽面送进嘴里。 面条筋道，辣味并不扎喉咙，啤酒的麦芽清香把鸡肉的腥气清的干干净净。 虽然这算不上地道的新疆风味，做法更偏川味家常。 不过，好吃就行。 热芭的大眼睛亮了一下，手里的筷子明显加快了频率。 她夹起一块鸡肉，肉质软嫩多汁，牙齿轻轻一扯就脱了骨。 黄雷端着热水杯，坐在主位上笑眯眯地看着大家动筷子。 “怎么样？我这指导水平还可以吧？” “做大盘鸡，火候最吃功夫，少焖两分钟土豆出不来沙，多焖两分钟鸡肉就老了。” 黄雷靠在椅背上，滔滔不绝地讲述刚才的烹饪流程。 ...

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